PAUSE BOLOGNAISE & DOUCEUR PARMESANE Par Jean Kokelberg Avec ses larges trottoirs couronnés d’arcades, avec ses innombrables palais toujours debout, Bologne demeure une cité vivante. La première université d’Europe y fleurit. Cela justifiait bien une « pause » bolognaise. Plus au nord, dans cette Emilie fertile, la ville de Parme s’offre à nous, aristocratique … Continuer la lecture de « PAUSE BOLOGNAISE & DOUCEUR PARMESANE »