Catégorie : Activité

Club d’œnologie : Ce 23 mai 2023

Qu’y a-t-il dans vos flacons ?

Comme il n’y avait eu aucune dégustation prévue le 3ème mardi de mai (16 mai 2023) faute de candidats, j’ai proposé à Victor Fraipont, responsable de la section œnologie avec Emile Hautecler, d’organiser sur le pouce, le 23 mai, une dégustation de 9 vins que j’ai acquis au fil du temps : les 2 premiers, directement dans la région de production, les suivants, auprès du Club VINAMIS.

En voici le détail :

  1. Vin blanc sec « LES ÉOLIDES 2020 » achat au vignoble « VIN DE LIÈGE » à Heure-le-Romain -assemblage de 3 cépages, Johanniter, Muscaris et Solaris.
    Très agréable.
  2. Vin blanc sec « AOC COUR-CHEVERNY » 2019 Domaine Philippe Tessier. Cépage historique unique au monde introduit par François 1er en Val-de-Loire : le Romorantin (mono-cépage).
  3. Vin blanc sec « CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE » Blanc 2022 Domaine du Bois de Boursan/Versino, mis en bouteille en mars 2023 et déjà bon à déguster malgré sa jeunesse, mais on peut bien entendu le laisser vieillir quelques années (assemblage de 35% de clairette, 35% de grenache blanc, 15% de roussanne et 15% de bourboulenc).
    Un vin rare, qui a une grande palette aromatique et qui est plein de promesses pour l’avenir.
  4. « CHÂTEAU NICOT AOC » Bordeaux Rouge 2020 (Vignobles DUBOURG) : un « soi-disant petit vin » qui a de la tenue et qui fait chaque année le bonheur des habitués (composé de 30% de cabernet sauvignon et 70% de merlot).
  5. « CHÂTEAU MAURINS AOC » St Émilion Grand Cru 2018 (Vignobles DUBOURG), Bordeaux Rouge : 20% de cabernet sauvignon et 80% de merlot.
    Une très bonne découverte.
  6. « AOC NUITS-SAINT-GEORGES » Bourgogne Rouge 2017, Domaine Bertrand AMBROISE. Cépage unique : pinot noir.
    Exceptionnel.
  7. « CHÂTEAU CLAMENS Caractères » 2019, AOC FRONTON (rouge), Région de Toulouse. Dans la même famille depuis 5 générations, ce domaine de 27 ha est conduit par Jean-Michel Bégué. Cépages : 50% de Négrette (cépage noir caractéristique de la région de Fronton), 40% de Syrah, 10% de Cabernet Sauvignon.
    Un vin d’une grande délicatesse qui a conquis bon nombre d’amateurs y compris féminins !
  8. « TANNAT 1909 » (date de création du Domaine LAPEYRE à Salies de Béarn, Pyrénées Atlantiques). AOC Tannat Rouge 100% (mono-cépage) – Année 2017.
    Un vin puissant et de longue garde pour ceux qui ont de la patience, ce qui n’est pas toujours mon cas !
  9. « CHÂTEAU CHANTELUNE », AOC MARGAUX, Bordeaux Rouge 2019, Propriétaire José SANFINS. Cépages : 2/3 de cabernet sauvignon et 1/3 de merlot. Petit vignoble de moins d’1ha et demi jouxtant le prestigieux.
    Domaine de Château MARGAUX et produisant à peine quelques centaines de bouteilles par an.
    Un vrai bonheur de déguster un vin de cette classe.

La plupart des Domaines se retrouvent sur internet. Si vous voulez en savoir davantage, vous retrouverez la plupart des Domaines sur Google. Ils sont répertoriés soit en HVE 3 (Haute Valeur Environnementale), soit en « agriculture biologique » (contrôle ECOCERT) ou « agriculture raisonnée »(ni pesticides, ni engrais chimiques)…

Cette dégustation a reçu un très bon accueil de la part des 15 participants.

Yves

Vous pouvez cliquer sur les images pour avoir le détail et le lien vers les sites internet respectifs !

Vin blanc sec « LES ÉOLIDES 2020 » achat au vignoble "VIN DE LIÈGE" à Heure-le-Romain
Vin blanc sec « LES ÉOLIDES 2020 »
Vin blanc sec « AOC COUR-CHEVERNY » Domaine Philippe Tessier.
Vin blanc sec « AOC COUR-CHEVERNY »
Vin blanc sec « CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE » Blanc -Domaine du Bois de Boursan/Versino
Vin blanc sec « CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE »
« CHÂTEAU NICOT AOC » Bordeaux Rouge (Vignobles DUBOURG)
« CHÂTEAU NICOT AOC »
« CHÂTEAU MAURINS AOC » St Émilion Grand Cru 2018 (Vignobles DUBOURG)
« CHÂTEAU MAURINS AOC »
« AOC NUITS-SAINT-GEORGES » Bourgogne Rouge
« AOC NUITS-SAINT-GEORGES »
« CHÂTEAU CLAMENS Caractères », AOC FRONTON (rouge), Région de Toulouse.
« CHÂTEAU CLAMENS Caractères »
« TANNAT 1909 » (date de création du Domaine LAPEYRE à Salies de Béarn, Pyrénées Atlantiques). AOC
« TANNAT 1909 »
« CHÂTEAU CHANTELUNE », AOC MARGAUX, Bordeaux Rouge 2019, Propriétaire José SANFINS.
« CHÂTEAU CHANTELUNE »

Participation de « plus jeunes » à nos activités

On vous rappelle que vous pouvez toujours inviter à une activité des personnes que vous connaissez et qui n’ont pas encore 50 ans ! En effet, tant qu’un groupe est composé d’une majorité de personnes de 50 ans et plus, on peut les admettre tout en sachant que l’activité reste orientée aux aînés. 

La 1ère participation est toujours gratuite, en sachant que le responsable remplit un formulaire prévu pour cette première fois, et ensuite si la personne désire adhérer, elle doit s’inscrire et payer(*) son affiliation de 17€. En effet, c’est obligatoire pour pouvoir participer aux activités d’Énéo et être assuré.

(*) Le paiement peut se faire en versant le montant sur le compte BE60 7925 4965 2370 de Énéo Asbl en indiquant son nom dans la communication. Le paiement en liquide est déconseillé et ne peut se faire qu’à la permanence du vendredi ou via le responsable de l’activité et personne d’autre !

Excursions 2022

Cette image vient du site : https://publicdomainvectors.org/fr/gratuitement-des-vecteurs/Bus-de-tourn%C3%A9e/57244.html

En 2022, nous sommes allés dans les provinces de ;

  • Liège (musée du tram et exposition I love Japan à Liège ; abbaye de Val Dieu ; site des trois frontières et fromagerie du vieux moulin à Herve) ;
  • Namur (torréfacteur Cafermi et domaine viticole Château Bon Baron dans la région de Dinant ; excursion au pays d’Arthur Masson à Viroinval avec l’école d’autrefois et le chemin de fer à vapeur des trois vallées) ;
  • Hainaut (musée Keramis à la Louvière) et Brabant wallon (musées Hergé et Folon ; collégiale de Nivelles).

Le démarrage de cette nouvelle saison fut un peu lent, mais à la fin, la moyenne de présences était d’une trentaine de personnes par excursion.
Il est maintenant temps pour moi de penser à la saison 2023. Il m’est assez difficile de vous parler de la première excursion qui a traditionnellement lieu en mars, En effet, les infos à ce sujet devraient se trouver dans la revue paraissant en février. Cela signifie que les réservations devraient être faites pour la mi-janvier, date à laquelle les articles doivent être prêts pour la revue. C’est un peu compliqué avec la période des fêtes et aussi parce que les prix d’entrées de certaines attractions ne sont pas encore fixés, ni les menus de certains restaurants. Tout cela à cause de la crise énergétique, bien sûr !

Pour ces raisons, il est envisagé de fixer la première excursion au quatrième jeudi de mars.
J’ai constaté récemment que beaucoup de personnes participant aux excursions ont non seulement un GSM, mais aussi une adresse mail. Dorénavant, il se pourrait que j’envoie l’article relatif aux excursions par mail à ces personnes, dès qu’il est prêt, c’est-à-dire trois semaines avant la parution de la revue. On pourrait donc gagner du temps pour les inscriptions.

Enfin, lors d’une inscription, n’oubliez pas de préciser la destination, le(s) nom(s) des participant(e-s) et le numéro de la halte si vous ne l’avez jamais fait ou si vous en changez.

Une question, une suggestion ?
Francis GERMEYS (francis.germeys@skynet.be – 0476/49.25.45)

Moment de convivialité chez les marcheurs ce 13 décembre 2022

Ce mardi 13 décembre, après une petite marche pour se mettre en jambes, l’heure était à la convivialité !

Les photos parleront plus que les mots !

Gaufres, financiers, spéculoos (le tout fait maison), café et vin chaud attendaient les marcheurs dans la salle du Foyer du Passage 9 à Waremme.

Ce fut également le moment d’offrir un petit cadeau à tous les bénévoles qui font que ce groupe de marcheurs puisse aussi bien fonctionner toute l’année.

Encore merci à tous, quelle que soit votre implication, vous contribuez à la réussite de nos sorties du mardi.

N’oubliez pas de noter dans vos agendas :

10 janvier : galette des rois après la balade

9 mars à 19h00 : souper des marcheurs au restaurant « La Goutte » à Braives ;
à l’heure actuelle, nous ne sommes pas en mesure de vous donner ni le menu ni le prix.

Joyeuses fêtes à tous et rendez-vous pour nos prochaines sorties et/ou célébrations.

Jacques Marin

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